抹茶フィナンシェ『十点』（ジェイアール京都伊勢丹、スイーツ、洋菓子、おみやげ、ＳＡＮＯＡ）
＜商品説明＞（メーカーＨＰより転載しました）
フィナンシェに抹茶を採用するスイーツは数多くありますが、このフィナンシェが特化しているのは抹茶の極み。茶葉を熟知した”茶師十段”が厳選したお手前に使う石臼挽きの宇治抹茶を使用しています。日本でたったの12名しかいない日本茶鑑定士で、その中でも宇治茶師としては1名のみ。その茶審査技術の最高位である”茶師十段”が選んだ宇治抹茶を使用し、生地に白小豆を練り込んだ『お手前フィナンシェ 十点』は、濃厚で深みのある抹茶の香りを楽しめるスイーツとして開発いたしました。
・価格：３個入り １，０７０円（税込）
・賞味期限：製造日から常温で約６０日
・原材料：下の写真を参照ください
感想
以前に購入した「ガトーショコラ 絹乃茶」が美味しくて気に入ったので、同じジェイアール京都伊勢丹地下1階にある「日本茶菓子ＳＡＮＯＡＨ」でリピート購入してきました。売り場の前で選んでいると、店員さんが試食を勧めてくれましたので、いくつか食べた中で一番美味しかった『十点』を購入しました。
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上の写真にありますが、なかなかインパクトのある外装です。
開封すると、かなりしっとりした生地で私の好みに合っています。抹茶の香りも部屋に満ちて、期待度が上がります。見た目も、抹茶がたっぷりと入ってそうな”濃い緑”が映えています。
サイズはいつもの通りマウスで比較してみますと、前のガトーショコラよりも大きい
レギュラーサイズですね。
半分に割って食べてみますと、想像以上に濃厚な抹茶の香りと苦みが口に広がり、自然と笑みがこぼれます。これは、美味い！
断面写真には写りませんでしたが、生地のなかにほんの少しだけ白小豆が入っており、ちょうど良い具合に甘さをプラスしてくれています。
抹茶スイーツ好きなかたは、是非お試しください！
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