仁々木の和菓子”お試しセット”（その②）

『海門最中』『黄金芋』（京都祇園・仁々木）

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・商品説明

＜海門最中＞近江羽二重糯の求肥を粒揃いの北海道産エリモ小豆つぶ餡で包み込み、芳ばしく焼き上げた最中種と合わせました。

＜黄金芋＞熟成した鳴門金時をそのままに…。ホクホクとした芋餡がうれしいニッキ風味の焼き菓子です。

・成分表示

　＜海門最中＞

　＜黄金芋＞

・価格

　＜お試しセット＞２，２６８円（税込・送料無料）

感想

・最中も芋菓子も、好みの美味しい和菓子でした

　先日ご紹介した、「京都祇園　仁々木」さんの『お試しセット』の続きをご紹介します。前回は、①林檎のどらやき②そやかて（黒糖どらやき）をご紹介しましたので、今回は③海門最中④黄金芋の２種類について書きたいと思います。ちなみに、『お試しセット』には４種類の和菓子が各々２個ずつ入っています。

●よろしければ、「仁々木」さんのお試しセット紹介記事（その①）もご参照ください

g-self.hatenablog.com

　まずは『海門最中』を食べてみます。久しぶりに最中というものを食べますね。いつものマウスと商品のサイズを比較してみましたので、下写真をご参照ください。個人的な感想ですが、よくスーパーとかで見かける最中と同じくらいの大きさだと思いました。表面には、和風の絵柄が描かれているようですね＾＾。

　次に、実食してみます。餡子（つぶ餡）がびっしりと詰まっており、餡子の真ん中に柔らかい羽二重求肥が入っていました。味については、甘さはクドくなくちょうど良い加減の甘さで、求肥がほんのりと甘さと食感のアクセントになっています。最中の皮はパリパリしており、”これぞ最中だ”と思いました。