『羽二重くるみ』（はや川）
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・商品説明；
全国菓子大博覧会 第22回内閣総理大臣賞受賞の銘菓。羽二重餅にクルミを入れ、シュー皮で包むことにより洋風の味が楽しめます。
・賞味期限；5日間
・価格 ６個入り＝７５０円（税込）
・成分表示
感想
・至福の食感。福井に行ったら絶対に買いたい。
今回はスイーツの紹介と感想です。久しぶりに、福井県のお土産を頂きました。これまでにも何度か福井県の銘菓・スイーツなどをご紹介してきましたが、今回の商品は、個人的に一番好きなスイーツです。それが、『羽二重くるみ』（はや川）です。
★以前の福井県のスイーツ紹介記事もご参照ください
まずサイズですが、「はや川」さんのホームページによると「５センチ×４センチ」だそうです。下写真のように、１つずつ個包装されています。手土産として、グループ内で配るのにちょうど良いという感じです。但し、賞味期限が５日と短くなっていますので注意が必要ですが…。
そして、実食してみますと、、
下の写真のように、シュー皮で上下を挟まれています。食べるときに、通常の羽二重餅は粉まみれになってしまいますが、皮なのでキレイに食べることが出来ます。また、中間層にも同じくシュー皮がありますので、もっちりと柔らかい羽二重餅の食感にさっくりとしたアクセントを加えるという効果もあります。クルミも入っているそうですが、私が食べた分にはあまり感じませんでした。
ただ、羽二重餅の食感が最高なんです。これまでに食べた羽二重餅の中で一番柔らかさと弾力のバランスが良く、そのまま食べても丁度良い甘さなのでいくつでも食べられそうです。実際には家族で取り合いになるので食べられませんが…。
また、美味しそうなスイーツがあれば試してみます。
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